par Clément Lasserre le 27 décembre 2024 à 07:00
Retrouvez tous les ingrédients pour préparer cette nouvelle semaine gourmande avec Cyril Lignac sur M6. "Tous en cuisine" est diffusé du lundi au samedi dès 18:35 sur M6. Les recettes sont à retrouver en replay vidéo sur M6+. Distributeur d'huile pour la cuisine
Pour la pâte à pizzette :
Pour la crème anglaise :
Pour les blancs en neige à la praline :
Pour la crêpe d’épinards :
Pour la glace banane, chocolat et sésame :
Pour le sorbet fruit de la passion, mangue et chocolat :
Lire aussi : Les ingrédients de la semaine du 23 décembre.
Pour la brandade de morue :
Pour la pâte à brioche à faire en amont :
(Mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure fraîche avec les œufs battus et le beurre, pétrir pour obtenir une pâte homogène)
Pour la cuisson de la saucisse à faire en amont :
(Faire cuire la saucisse dans une casserole d’eau bouillante avec le sel, le thym et le laurier pendant 25 minutes. Bien conserver le bouillon pour réaliser la sauce au vin rouge)
Pour la sauce au vin rouge :
Pour la pâte à crêpes :
Pour la crème à la moutarde :
3 pommes épluchées, coupées en dés et caramélisées (dans une poêle, caraméliser à feu moyen les pommes avec 30 g de beurre et 50 g de sucre, ajouter 1 cuil. à café de cannelle en poudre en fin de cuisson)
Pour la mousse à la fève tonka :
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Dans l’épisode de “Tous en cuisine” du 4 janvier 2025, Cyril Lignac nous partage sa délicieuse recette de suprêmes de volaille de Loué à la crème de moutarde. On vous fait le récap’ dans cet article. Retrouvez l’émission du lundi au samedi dès 18:35 sur M6, ainsi qu’en replay gratuitement sur M6+.
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Dans l’épisode de “Tous en cuisine” du 3 janvier 2025, Cyril Lignac nous partage sa délicieuse recette de saucisson en brioche aux pistaches. On vous fait le récap’ dans cet article. Retrouvez l’émission du lundi au samedi dès 18:35 sur M6, ainsi qu’en replay gratuitement sur M6+.
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